日媒:人造肉市场为何急速增长?

日期:02-15  点击:  属于:时事新闻

原标题:日媒:人造肉市场为何急速增长?

参考消息网2月15日报道据时事社东京2月13日报道,以大豆等植物为原料的人造肉已经问世,它在口感和营养价值上与真正的肉类相差无几。包括日本在内,全球各国对人造肉的需求急剧增加。在食肉大国美国,麦当劳推出的人造肉汉堡很快成为爆款。日本的烤肉店也推出了包含人造肉的新菜单。

报道称,人造肉之所以如此受欢迎,除了符合消费者对健康的追求以外,还与环境问题相关。畜牧业需要消耗大量谷物,对环境造成巨大负担,有人从可持续发展的角度对这种模式提出质疑。此外,饲养家畜过程中排放的甲烷加剧了全球变暖,迫使人们寻找相应的对策。

报道注意到,不愿轻易放弃商机的食品公司相继研制和人造肉相关的新产品。伊藤火腿今年春季将发售以大豆人造肉为原料的咖喱和炖菜。负责人信心满满地表示,新产品完美“复刻”了肉类的纤维感和口感。公司现已推出的人造火腿肉排等产品也十分受欢迎,今后将进一步丰富人造肉产品的种类。日本火腿旗下品牌“NatuMeat”将推出用人造肉做成的饺子、烧卖等冷冻食品,计划让相关销售额2022年达到12亿日元(约合6600万元人民币)左右。

据报道,越来越多的餐厅也开始将人造肉写入菜单。东京一家连锁烤肉店去年12月推出人造肉排骨。据称,约有70%的顾客只点人造肉。还有的餐厅推出用人造肉制作的炸肉排,或是让顾客自由选择用天然肉还是人造肉制作招牌菜。

在美国,麦当劳去年11月开始试售人造肉汉堡,不料产品受欢迎程度远超预期,于是决定今年2月扩大销售范围。此外,肯德基也在美国推出了人造肉炸鸡。日本顾客期待能够早日一饱口福。


主营业务:昆明网站设计,昆明网站制作,昆明建网站,昆明网站推广,昆明小程序开发,昆明网络营销策划,昆明做网站,昆明APP开发,昆明中英文网站开发
关于我们
扫一扫,加我微信扫一扫,加我微信
联系我们
0871-68323496

工作时间:周一至周五 9:00-18:00

联系人:李先生

邮件:32560799@qq.com

地址:云南省昆明市朝花曦拾小区8-2-702

底部导航
公司的业务主要涉及网络主机域名服务、网络应用开发、网站设计制作及网络营销方案设计及技术支持。秉承以客户为中心的宗旨,我们将对不同的客户提供个性化服务,使您建设的电子商务平台处于行业领先的地位。